Složení: Na rýžový nákyp : 50 cl vody 50 cl mléka 80 g cukru 1 vanilkový lusk 150 g kulaté rýže Na slaný máslový karamel : 100 g cukru 40 g soleného másla...
Složení: Pro panna cottu : 30 cl mléka 30 cl smetany 90 g cukru 1 vanilkový lusk 3 lístky želatiny Voda Pro meruňkové coulis : 150 g meruňkového džemu 1...
Složení: 250 g manga Šťáva z jedné limetky 10 g kukuřičné mouky 15 ml vody 20 cl tekuté smetany 30% mg 120 g cukru Na zdobení : Kokosová nebo limetková kůra...
Složení: Na vrchol dortu : 20 švestek mirabelek 50 g změklého másla 100 g cukru 65 g mandlí ve vločkách Na těsto : 25 švestek mirabelek 100 g změklého másla...